飯尾醸造 安心の実績 高価 買取 強化中 純米富士酢 1800ml 国内外の人気集結 1.8L

飯尾醸造 純米富士酢 1.8L 1800ml

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594円

飯尾醸造 純米富士酢 1.8L 1800ml

明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。
原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。
これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準(40g)の5倍量にあたります。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。
原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。
これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準(40g)の5倍量にあたります。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

飯尾醸造 純米富士酢 1.8L 1800ml

お酢なので、酸っぱいのは酸っぱいのですが、コクというか深みがあるので、むせ返るような酸っぱさではないです。一升瓶で購入してますが、結構すぐになくなります。
お酢のツンとした、鼻をつん裂くようなキツい香りはなく、舐めてみましたが、酸っぱさの中に甘味やら旨味やらコクやら、お酢ってこんなに美味しいんだって思いました!色んなレビューとかも参考にしましたし、ネットで色々調べまして、こちらのお酢がヒットしました!美味しいお酢生活をしてみようと思います!
私は、市販されている有名メイカー(大手企業)のお酢は購入致しません。 お酢になるまでの工程に体に良くない物質を添加して製品になるまでの時間短縮を行ったり、 昔からの原材料を使用せず、安価な原材料に製造しています。 私たちは、知らず知らずのうちに体を害しています。 しかし、このお酢は、古来の製造方法により、時間をかけて製造され、安心できる原材料で造られています。 値段は、高いですけど体のことを考えると安いと思います。
やわらかい風味のとても良いお酢です。 届いてすぐに梅シロップ漬けに市販の酢が足りなかったので使わせていただきました。 せっかくなので別の瓶で分けて作りました。 今から飲み比べが楽しみです。

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