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国産強力粉 きたのかおり100% キタノカオリ 北海道産 国産小麦 25kg【平和製粉】

きたのかおり100%使用。きたのかおりは北海道で作られているパン用の秋まき小麦品種です。
北海道東神楽町で収穫されたキタノカオリ小麦100%の強力粉。
ほんのり黄色みがかり、キメの細かい、パン作りに適した小麦粉です。
栽培が難しいことから、近年収穫量が減少しており、希少な品種です。


名称: 小麦粉
規定値: 灰分0.53%・蛋白12.0%
原材料名: 小麦
内容量: 25kg
賞味期限: 袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。
保存方法: 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者: 平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)




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国産強力粉 きたのかおり100% キタノカオリ 北海道産 国産小麦 25kg【平和製粉】

注文後すぐに届きました(*^^*) 早速パンを焼いてその香りの良さに悶絶してしまいました???? 無くなったらリピしたいと思います。
キタノカオリ25kgを探してました!大好きなお粉です。ありがとうございます。
きたのかおりのブレンドではなく、100%を探していました。ブレンドするなら自分で好きなようにやればいいので、せっかくきたのかおりを買うなら100%が欲しいと思って、探していました。値上がり前にお得に買えて満足です。ふわふわ・もっちりのパンが焼けます。私はもっぱらあこ天然培養酵母(ストロングタイプ)でホームベーカリー使用ですが、お手軽においしいパンを食べることができて満足です。プレゼントした方にも評判が良いです。
あこ天然酵母で食パンを作ってます。初めは工程を全部手でしてましたが、捏ねだけホームベーカリーに任せてあとは時間をかけてゆっくり発酵、気温にもよりますが1日かけて仕上がります。小麦のいい香りがしてやっぱりキタノカオリはいいなぁと思ってます。25キロと多いですが、全部をジプロップで小分けしましたので扱いやすいです。

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